Sikre nyttårskalkunen med Sous Vide

Få ting er kjipere enn å bruke en hel dag på å leke barnevakt for en kalkun - og i tillegg ikke vite hvordan resultatet blir! I år skal jeg sikre meg og lage den Sous Vide, og ut fra det jeg hører er det noe flere burde forsøke. Siden jeg ikke har forsøkt dette selv enda lenkerjeg opp til dem som har laget Sous Vide Supreme-maskinene og oppskriften deres: Sous Vide Turkey. Endelig skal det bli slutt på tørr og kjedelig kalkun!

Om du er usikker på hvordan kalkunen skal deles opp før den går i vannbadet kan du titte på denne videoen:

Og ikke glem supertilbudet på Sous Vide Supreme Demi som jeg la inn tidligere i høst...