Enkel og sunn risgrøt som kan redde julen for både treningsfantaster og "vanlige folk"

Med denne overskriften kan jeg formelig høre det rasle i lavkarbosabler i hele landet, men det får så være. Jeg hadde lyst på grøt! Og ikke pokker om jeg ville slave ved kjøkkenbenken eller risikere melk som kokte utover hele komfyren min. Så da var det i gang for å eksperimentere på hvordan man kunne lage denne deilige desemberretten lettvint, sunt og uten å lage alt for mye oppvask. Og resultatet ble herlig :) Jeg valgte å gå for mikrobølgeovn her. Det er fordi jeg elsker konseptet med "set...

Les videre

Mandig lasagne du kan spise deg mett, med god samvittighet, på!

Lasagne/lasagna er for meg "den hellige gral" når det gjelder å spise sunt og trene og har til nå vært forbeholdt den ene dagen i uken der jeg kan spise nogen lunde så mye jeg vil - for da spiser jeg også MYE. Men så har man bechamel-sausen, da. Den som gir det lille ekstra og tar den fra å smake som en billig pastarett til å bli gudommelig i smaken. La oss si det slik - jeg spiser ikke lasagne uten bechamel, men bechamel gjør at jeg ikke kan spise den. Før nå. Selve tomatsausen er en basisoppskrift...

Les videre

Sunnere hvitløksbrød/hvitløksbaguetter selv menn kan elske!

Hvitløksbaguett/-brød er en av de tingene jeg ofte savner når jeg skal spise sunt. Det ender ofte med at jeg rett og slett dropper det, for jeg er av den typen som rett og slett ikke gidder å spise noe som ligner uten å være i det minste 90% av originalen. Tanken som slo meg i går, og som sikkert reddet lasagnen (som det kommer egen sak på) var å kjøpe fersk hvitløk på tube! Alternativet er å bake en hel hvitløk og skvise og herje og styre på egen hånd. Sikkert noen gram fett spart, men fytte...

Les videre