BURGER!

Ok, så ble jeg kanskje litt ivrig, men...det håper jeg mange også blir, for her har jeg funnet en hel youtube-kanal som ser ut til å være mer eller mindre dedikert til burgere. Selv fikk jeg mange gode ideer til lørdagsmiddag, og håper dette hjelper andre også :)

Mer enn det skal jeg ikke skrive. Ta heller en titt på hvordan proffene lager skikkelig mandig mat - enten ved å bruke ferdig karbonadedeig eller ved å kverne eget kjøtt.

For min del kommer jeg til å lage denne i Sous Vide. Planen er å fylle med cheddar, og etter tips fra Hobbykokken fant jeg ut at smeltepunktet for myk ost er lavere enn temperaturen for å få en medium burger :)